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Le bicarbonate de soude est un remède naturel qui présente de nombreux bénéfices. Il fait partie des ingrédients écologiques et économiques aux usages multiples. Il soulage notamment les crampes musculaires et intestinales.
Le saviez-vous ? Le bicarbonate de soude, entre autres vertus miraculeuses (ou presque !) est efficace contre les crampes musculaires. Il est également utile pour soulager les crampes de l’estomac, les douleurs intestinales et autres maux de ventre liés à des inflammations. Riche en sodium et en potassium, le bicarbonate de soude est souvent utilisé par les grands sportifs et les grandes sportives pour prévenir les douleurs musculaires après de gros efforts, notamment lors des compétitions. Ses bienfaits sont multiples. Les médecins s’accordent en effet à dire qu’il possède des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires. Il est aussi capable de prévenir les carences en sels minéraux causant la fonte musculaire, l’ostéoporose et les douleurs qui en découlent. Ce produit est une véritable baguette magique puisqu’il est multi-usage, accessible en grandes surfaces et bon marché. Il est donc primordial d’en avoir chez soi tant son utilisation peut vous sauver la vie.
Une brève histoire du bicarbonate de soude
L’usage du bicarbonate de soude pour ses multiples qualités remonte à des millénaires. Imaginez : du temps de Cléopâtre, il était déjà utilisé. On trouve ainsi, dans l’Egypte antique, les traces de sa toute première utilisation. À l’époque, on l’appelait le natron, un minéral composé de carbonate de sodium et de bicarbonate de sodium. Les Egyptien.ne.s obtenaient cette substance grâce à l’évaporation des lacs salés et l'utilisaient ensuite en guise de savon pour se frotter le corps. Si l’histoire ne dit pas quelle odeur ils dégageaient alors, on peut compter sur le raffinement de cette civilisation pour lui donner le twist parfumé qu’il méritait déjà.
On le retrouve des années plus tard, en 1791. Cette année-là, le célèbre chimiste français Nicolas Leblanc invente un procédé qu’il baptisera à son nom, en toute modestie. Il faut dire que ce procédé est le premier moyen de fabrication du carbonate de sodium, la matière première grâce à laquelle on obtient le bicarbonate de soude. Le premier prend la forme de cristaux tandis que le second est une poudre. Ce sont deux états d’une même matière. Le chlorure de sodium (que l’on utilise par ailleurs comme sel de table, tout simplement) est chauffé à l’acide sulfurique. Cette méthode permet d’obtenir du sulfate de sodium et de l’acide chlorhydrique. Le sulfate est ensuite chauffé à l’aide de charbon et de calcaire, ce qui permet de former le bicarbonate de soude.
Ces explications vous font mal à la tête et vous vous sentez plus littéraire que scientifique ? Sachez que le philosophe et écrivain Michel de Montaigne parle du bicarbonate de soude dans son Journal de voyage. Il le décrit comme l’écume blanchâtre qui se forme près de certains lacs et ressemble à une sorte de croûte. On la récupère à l’aide d’une toile puis on la pile et on la conserve dans de petits flacons propices à la vente. Il était tout à fait possible de le trouver, à l’époque, dans des eaux de source chaudes ou dans des sources antiques.
Dix ans plus tard, l’Américain Ernest Solvay propose une méthode plus simple qui détrônera celle de Nicolas Leblanc. Il propose de produire du carbonate de sodium à partir de sel et de craie pour ensuite le transformer en bicarbonate. Le problème de ce processus est qu’il utilise des polluants très difficiles à éliminer par la suite... La bonne alternative a donc été de revenir au savoir-faire des Egyptien.ne.s en affinant la soude obtenue à partir des dépôts du minerai de natron.
Un remède parfait contre les crampes musculaires
La plupart des crampes se produisent la nuit. Elles sont très fréquentes chez les femmes à l’ossature fragile qui font, par exemple, de l’ostéoporose. Ces crampes sont dues à plusieurs facteurs : carence en magnésium, déshydratation, mauvaise circulation sanguine… Et elles touchent souvent les mêmes zones du corps telles que les mollets et les orteils. Les douleurs causées par les crampes musculaires peuvent être extrêmement désagréables, surtout lorsqu’elles vous réveillent et vous clouent au matelas de douleurs, jusqu’à ce qu’on trouve la force d’étirer et de masser la zone qui fait mal. Mais il arrive parfois que le muscle reste tendu pendant plusieurs heures, et ce, même le matin qui suit les épisodes de crampes.
Pour éviter tout cela, le bicarbonate de soude, mélangé avec de l’eau, est un très bon remède naturel contre les crampes musculaires et les douleurs d’estomac. Versez une cuillère à café de bicarbonate dans un verre d’eau ou dans une bouteille et buvez le mélange immédiatement. Ce remède naturel est une bonne astuce pour prendre soin de votre santé.
Toujours le diluer dans beaucoup beaucoup d’eau
Si l’eau bicarbonatée peut être un bon allié pour prévenir les crampes musculaires, il faut également boire beaucoup, beaucoup d’eau minérale, et ce, quotidiennement. Les crampes ne sont pas éternelles et elles restent assez simples à endiguer si vous développez les bons réflexes. Les médecins s’accordent à dire qu’il nous faut absorber entre 1 et 2 litres d’eau par jour afin de rester en bonne santé. Mais l’hydratation peut passer par d’autres moyens. Vu que l’hiver arrive à grands pas, vous pouvez d’ores et déjà commencer à préparer des bonnes soupes, riches en vitamines indispensables… et en eau. Potiron, poireau, carotte, en version épicée ou crémeuse… Il y en a pour tous les goûts.
Autre astuce : dans une tasse, préparez une infusion avec un peu de miel avant d’aller vous coucher. Cela permettra de garder votre corps hydraté pour la nuit et préviendra les potentielles douleurs des sournoises crampes en plein sommeil. L’infusion ou le thé sont de meilleurs remèdes que le café, car il est, en effet, réputé pour dessécher les muscles du corps (en plus d’exciter passablement). Boire trop de café est donc déconseillé lorsque l’on subit de gros épisodes de crampes musculaires. C’est un peu comme si vous faisiez subir à votre organisme une géante gueule de bois. Aussi, si vous en avez la possibilité, n’hésitez pas à prendre régulièrement un bain et à vous masser les mollets et les pieds avec une huile spéciale afin de détendre vos muscles. Si votre conscience écologique vous empêche de prendre des bains alors n’hésitez pas à rincer vos muscles à l’eau froide afin de favoriser la circulation du sang. Cela sera tout aussi efficace et beaucoup plus rapide que de vous masser pendant des heures.
Un remède idéal contre les crampes d’estomac
Les crampes d’estomac arrivent souvent à l’âge adulte et sont le produit d’une alimentation trop acide. Elles peuvent aussi arriver lorsque l’on met trop de sel dans ses repas. On a tous et toutes en tête quelqu’un.e qui ne peut pas se passer de son verre de vin et de sa charcuterie lors de ses repas. Or, une telle alimentation couplée à une mastication rapide fait que votre estomac ne supporte pas bien la digestion. C’est là que le bât blesse puisque les crampes arrivent souvent lors d’une digestion compliquée. Certaines sont si violentes qu’elles peuvent nous réveiller la nuit et nous faire vomir.
Heureusement, le bicarbonate de soude peut rétablir le pH de vos estomacs, ce qui va permettre de soulager vos crampes en quelques minutes. C’est le meilleur moyen naturel pour soulager vos douleurs stomacales et intestinales sans avoir à prendre de médicaments ou de traitements trop lourds. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans une bouteille d’eau afin d’assainir votre estomac, mais veillez à ne pas la mélanger avec le bicarbonate. En effet, les deux produits sont très bons pour déboucher vos fosses septiques, mais leur alliage est fortement déconseillé pour votre tube digestif. Et surtout, prenez garde à ne pas le faire trop souvent. Vous n’êtes pas médecin donc il est mieux de consulter si les crampes persistent. Elles peuvent potentiellement être le signe d’un problème plus grave.
Précautions d’emploi à connaître avant de consommer du bicarbonate de soude
Le bicarbonate de soude est déconseillé aux femmes enceintes. En effet, si beaucoup de futures mamans souffrent de maux de ventre et de crampes, le bicarbonate risque d'abîmer la flore intestinale de la mère et de mettre en danger le fœtus. Il est donc très important, lorsque l’on est enceinte, de discuter avec son ou sa pharmacien.ne et son.sa médecin en cas de problèmes de santé. Aussi, son utilisation est interdite aux personnes souffrant d’hypertension artérielle, mais également aux enfants de moins de 5 ans.
Il arrive qu’en utilisant trop souvent ce produit, celui-ci provoque des irritations. Il faut donc être très vigilant.e quant aux potentiels effets secondaires liés à son utilisation dans la vie de tous les jours. Il est également important de le doser avec parcimonie, afin de ne pas ingurgiter une trop grosse quantité de poudre. Cela pourrait, en effet, être très nocif. En matière de conservation, il est important de le ranger dans un endroit sec - placards de cuisine ou de salle de bain - et toujours hors de la portée des enfants. Privilégiez donc des endroits en hauteur, placés non loin d’espaces de ventilation.
Ses bienfaits esthétiques
Le bicarbonate a plusieurs utilisations. Il permet d’assainir la peau lorsqu’il est utilisé comme exfoliant dans une préparation de gommage, par exemple. Idéal pour nettoyer la peau en profondeur sans trop l’agresser. Mais il est important de vous hydrater après chaque gommage afin d’éviter les rougeurs et l'assèchement que peut provoquer la préparation. ll est aussi très efficace contre le tartre et la plaque dentaire. Avec du fluor, il peut tout à fait constituer un très bon dentifrice capable de blanchir vos dents. Certaines personnes qui arborent des dreadlocks l’utilisent également pour entretenir leurs cheveux. Vu qu’il leur est déconseillé d’utiliser des shampoings traditionnels et que l’eau ne pénètre pas bien les cheveux coiffés en dreadlocks, la poudre de bicarbonate permet d’assainir la surface sans abîmer le cheveu.
Mais il a d’autres bienfaits et utilisations possibles. Il peut, par exemple, combattre la mauvaise haleine. Son alcaline permet de neutraliser les acides produits par la dégradation des déchets dans votre bouche. Vous pouvez donc faire un gargarisme avec une demi-cuillère à café de bicarbonate dans un verre d’eau froide ou chaude juste après vous être brossé les dents. Pensez donc à souvent nettoyer votre verre à dents pour ne pas mélanger d’anciens résidus avec votre préparation.
Il est par ailleurs efficace pour neutraliser la transpiration des aisselles et des pieds. Cela peut être très handicapant de sentir mauvais à ces endroits-là, mais il existe tellement de polémiques autour des ingrédients cancérigènes présents dans les déodorants qu’il n’est pas toujours simple de traiter ce souci. Voilà donc une astuce : saupoudrez vos chaussures d’un peu de bicarbonate afin d’éliminer l’acidité causée par la transpiration. Même chose pour les aisselles - toujours avec mesure et parcimonie. Enfin, il peut être très bon pour éteindre le feu du rasoir après l’épilation. En effet, on sait à quel point le rasoir peut irriter la peau juste après l'utilisation. Cette petite poudre magique est un excellent après-rasage.
Un allié de poids pour la santé de nos cheveux ?
De nombreux shampoings comportent dans leur formule du bicarbonate de soude. On en retrouve de plus en plus dans nos shampoings solides. C’est d’ailleurs le composant qui permet de leur donner la forme que l’on veut : galet, cannelé, petite fleur… Son principe actif permet d’éliminer les excès de sébum qui font que nos cheveux sont gras. Ce phénomène d’excès de sébum peut être dû à plusieurs facteurs tels que les particules fines présentes dans l’air pollué, le stress, une mauvaise alimentation ou tout simplement la génétique.
Tout le monde n’a pas la chance d’avoir les cheveux de Penelope Cruz. C’est pour cela que rincer ses cheveux avec une eau - froide ou tiède, mais pas trop chaude - bicarbonatée aidera à prévenir l’apparition de pellicules. Il est important de le faire une fois que les cheveux sont propres et essorés. Il est également très fréquent de l’utiliser en tant que shampoing sec lorsque vous essayez simplement de rafraîchir votre chevelure de rêve entre deux rendez-vous. Aussi, il faut espacer son utilisation et attendre entre 6 et 8 semaines avant de réintégrer le bicarbonate dans sa routine beauté.
Un produit à tout faire pour l’entretien ménager
Le bicarbonate est un très bon produit d’entretien et de nettoyage puisqu’il est antibactérien, mais aussi, antimicrobien (efficace contre les microbes), antifongique (contre les champignons), désinfectant, antiviral (contre les virus) et assainissant. Impressionnant, non ? En d'autres termes, vous pouvez l’utiliser pour presque toutes vos tâches ménagères quotidiennes ou hebdomadaires. Par contre, vous ne pouvez pas asperger les gens qui refusent d’éternuer dans leur masque, car cela reste illégal. Blague à part, il est possible de l’employer pour le nettoyage du four, du micro-onde, des carrelages et des taches de graisse.
C’est également un très bon outil pour empêcher le ternissement de vos couverts. Soyons honnêtes, rares sont, aujourd’hui, les personnes qui utilisent leur argenterie pour les repas de fête. Non, c’est plutôt couverts en bois et fourchettes Ikea. Toujours est-il que le bicarbonate est très efficace pour donner une seconde jeunesse à vos couteaux et à vos cuillères, ou celles de vos parents si vous devez les aider à briquer. Idem dans votre salle de bains ou de douche. Vous pouvez l’utiliser pour récurer et blanchir les surfaces de votre baignoire, votre lavabo ou de vos toilettes. Idéal lorsque vous recevez beaucoup de monde pendant plusieurs jours et qu’il faut ensuite récupérer les parties communes.
Et lorsque vous brûlez une casserole ou qu’un plat cuit un peu trop longtemps, la petite poudre vous aidera à récupérer les surfaces endommagées. Vous voilà soulagé.e ! Le gros plat de lasagnes ne sera plus un problème pour vous. Il est, par ailleurs, possible d’en placer une petite dose dans le réfrigérateur afin d’absorber toutes les mauvaises odeurs de fromages, d’oignons ou d'autres restes présentes à l’intérieur. C’est la même chose pour les mauvaises odeurs de vos poubelles : son principe actif permettra de couvrir la gêne occasionnée par la décomposition de vos déchets. Raison de plus pour installer un compost à la maison : plus besoin de laisser pourrir les épluchures avec les autres déchets.
En matière de lessive, c’est aussi un produit très utile puisqu’il peut servir d’adoucissant et de détachant. Plus écologique que les grosses bouteilles en plastique et plus discret que leur parfum chimique, le bicarbonate est une très bonne astuce pour un linge neuf. Il suffit d’en ajouter une petite tasse à l’eau du lavage pour que son effet soit direct sur votre linge. Et enfin, il est très efficace pour déboucher les canalisations et assainir les fosses septiques.
Un miracle pour l’entretien des automobiles
Au garage, il est aussi bon d’en avoir une petite boîte, car il est un très bon outil pour garder votre automobile comme neuve. Il arrive souvent, notamment lorsque l’on rentre de vacances, que la voiture ait été beaucoup sollicitée. On peut alors trouver la carrosserie salie par des cadavres d’insectes, des traces de résines et toute sorte de poussière. Utiliser du bicarbonate lors du nettoyage de la voiture permet d’évincer toutes ces petites traces en un simple geste. Il vous suffit juste d’imbiber une éponge de sodium alimentaire pour ensuite polir la surface de votre auto sans que le produit ne raye la peinture.
Aussi, si vous êtes fumeur ou fumeuse, il arrive souvent que l’intérieur de votre voiture sente le tabac froid. Cette odeur désagréable a tendance à se coller au cuir des sièges ainsi qu’aux tapis en moquette qui retiennent très longtemps les bactéries malodorantes. Comme pour vos chaussures usées, il suffit de saupoudrer les surfaces d’un peu de poudre pour que toutes les mauvaises odeurs soient neutralisées. Ce procédé fonctionne également pour les fuites d’huile qui peuvent salir le sol en béton de votre garage. L’effet du produit permettra de neutraliser ces tâches et vous récupérerez un parterre propre et neuf.
En termes de mécanique, plutôt que de dépenser des sommes exorbitantes chez le.la garagiste, il vous est possible d’entretenir les bornes sulfatées de votre batterie interne. Il arrive régulièrement que les pièces automobiles soient abîmées, notamment lorsque que le compteur affiche des centaines de kilomètres. Il est important d’entretenir votre carrosse comme vous prendriez soin de votre corps. Préparez donc un mélange d’un-quart d’eau et de trois-quarts de bicarbonate. Appliquez le mélange sur les parois des bornes puis brossez-les, rincez-les et séchez-les. N’oubliez pas d’enduire les bornes de vaseline afin de terminer votre entretien en beauté.
Le bicarbonate de soude, un allié du jardinage
Il arrive souvent que des parasites et des champignons rendent la vie impossible aux jardinier.e.s aguerri.e.s. Toutes leurs tentatives de créer un potagers bio et autres cultures de fleurs sont alors réduites en cendres par différentes bestioles et pourritures qui se nourrissent de leurs efforts acharnés. Stop ! Le bicarbonate est un excellent fongicide, c’est-à-dire qu’il est recommandé pour se débarrasser des champignons et autres parasites indésirables dans nos jardins. Dans un litre d’eau, ajoutez 1 cm cube de bicarbonate et 1 cm cube de savon noir pour ensuite le pulvériser sur les feuilles infestées. En effet, il lutte activement contre la tavelure du pommier, l’oïdium de la vigne, le mildiou des plantes ornementales et des champs de pomme de terre, mais aussi contre les maladies liées au stockage de pommes après leur récolte. C’est aussi un très bon antiparasite qui permet de se débarrasser de certains pucerons présents sur les vignes vierges et les plants de roses ou de tomates.
L’ingrédient magique de nos recettes de cuisine
Attention, il faut bien distinguer le bicarbonate de soude du bicarbonate technique. Le second ne doit surtout pas être utilisé dans la cuisine, car son contact avec des produits chimiques peut être extrêmement dangereux pour la santé, voire mortel. Veillez donc à séparer le bicarbonate technique du bicarbonate alimentaire en les stockant dans des endroits différents et en distinguant bien les emballages. Il se trouve que le bicarbonate est l’additif de base de beaucoup de produits issus de l’industrie alimentaire. On le retrouve dans la fabrication des boissons gazeuses et autres sodas. Il a un rôle de générateur de gaz carbonique. C’est ce qui provoque les petites bulles dans les verres de vos enfants ou neveux.nièces.
Dans la préparation des gâteaux, il fait office d’agent de levuration en tant que levure chimique. Cela aide les différentes pâtes à gonfler et à être légères et moelleuses. Une fois passé à la chaleur du four, le bicarbonate permet, par exemple, au pain de gonfler. Pour cela, il suffit d’ajouter une cuillère à café de bicarbonate pour 500 g de farine. Mais son utilisation alimentaire ne s’arrête pas là ! Additionné à la panure, la petite poudre magique fait en sorte que vos aliments frits n’explosent pas une fois baignés dans l’huile chaude. Dans la cuisine traditionnelle, le bicarbonate avait un rôle important puisqu’il permettait à certains légumes et certaines légumineuses de garder leur couleur malgré la cuisson. Voilà donc pourquoi les cuisinier.e.s ajoutaient une pincée de bicarbonate dans leur eau de cuisson pour s’assurer d’une belle présentation dans l’assiette. La même technique était appliquée pour faire gonfler plus rapidement des aliments tels que les haricots rouges, les haricots verts et blancs ou encore les pois.
Dans le domaine de la pâtisserie, son rôle est également important. Si vous devez préparer une belle île flottante, alors une pincée de bicarbonate vous aidera à faire monter vos blancs d'œuf beaucoup plus rapidement. Si vous êtes plus branché.e.s fruits frais, il peut également vous intéresser. Rincer vos fruits et légumes de saison dans une eau bicarbonatée permet de laver plus précisément vos denrées alimentaires en vous assurant que toute trace de pesticide est neutralisée. Mais soyez un peu patient.e.s, car il est important de les laisser tremper pendant 10 à 15 minutes.
